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柠檬鸭的做法家常做法
柠檬鸭是一道酸爽开胃的家常菜，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸭肉500克 |
| 辅料 | 柠檬2个、姜片、蒜末、辣椒 |
| 调料 | 生抽、盐、糖、料酒、香油 |
| 做法步骤 | 1. 鸭肉切块焯水去腥； 2. 热锅加油炒香姜蒜和辣椒； 3. 加入鸭肉翻炒，加料酒、生抽； 4. 加水炖煮15分钟； 5. 最后加入柠檬片，调入盐、糖，淋香油即可。 |
这道菜口感清新，适合搭配米饭或作为下酒菜。简单易做，非常适合家庭日常烹饪。
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