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柠檬酸辣鸡爪的做法介绍
柠檬酸辣鸡爪是一道口感独特、开胃解腻的小吃，适合夏天食用。做法简单，食材易得，非常适合家庭制作。
以下是制作步骤的总结与所需材料：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡爪500g、柠檬2个、蒜末1勺、辣椒3个、香菜适量、生抽2勺、醋1勺、糖1勺、盐适量 |
| 步骤 | 1. 鸡爪焯水去腥，洗净备用； 2. 柠檬切片，辣椒切丝，蒜末和香菜备好； 3. 将所有调料混合成酱汁； 4. 鸡爪放入酱汁中拌匀，冷藏2小时以上即可食用。 |
此做法保留了鸡爪的弹性，同时融合了柠檬的酸爽与辣椒的刺激，风味独特，值得一试。
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