鲶鱼汤的做法

鲶鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是制作鲶鱼汤的步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 鲶鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切块备用。

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鲶鱼煎至两面微黄。

3. 加入清水、料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 最后加入葱段，根据口味加盐调味即可。

鲶鱼汤汤色洁白，味道鲜美，适合搭配米饭食用。

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