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牛宝怎么清洗和做法
牛宝是牛的胃部器官，口感独特，适合多种烹饪方式。以下是清洗和做法的总结：
| 清洗步骤 | 做法建议 |
| 1. 剥去外层薄膜 | 1. 拌凉菜：切片后加调料拌匀 |
| 2. 用清水反复冲洗 | 2. 炒制：与青椒、洋葱等一起快炒 |
| 3. 浸泡去腥（可加料酒） | 3. 红烧：加酱油、糖、料酒炖煮 |
| 4. 沥干备用 | 4. 汤品：与玉米、胡萝卜炖汤 |
清洗时注意去除异味，避免影响口感。做法多样，可根据个人口味选择。
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