导读 大家好，今天多多来为大家解答以上问题很多人还不知道，。熬皮冻最正确的做法，熬皮冻最正确的方法现在让我们一起来看看吧！2 准备猪皮，清

大家好，今天多多来为大家解答以上问题很多人还不知道，。熬皮冻最正确的做法，熬皮冻最正确的方法现在让我们一起来看看吧！

2.准备猪皮，清洗干净。

3.在锅里烧水。水烧开后，放入猪皮。煮10分钟左右。

4.去掉猪皮，用刀刮去猪皮表面的脂肪油，一定要刮干净。去除猪毛。

5.将猪皮切成条状，加入一勺盐和小苏打，反复揉搓，进一步去油。然后用温水冲洗干净。洗几遍。

6.将猪皮放入锅中，加入4倍左右的水。加入葱和姜。大火烧开，小火煨约1.5小时。

7.总共2个小时左右，胶原蛋白出来的时候，取出葱和姜。

8.把它放在阴凉的地方，它会在一夜之间凝固。

9.切片放在盘子里，准备蒜末酱，撒在果冻上，装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。