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琥珀桃仁怎么做
总结：
琥珀桃仁是一道传统甜点，主要由核桃仁和糖制成。制作过程简单，关键在于炒制火候和糖浆的浓度。以下是具体步骤：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备核桃仁，去皮后洗净，晾干水分。 |
| 2 | 热锅冷油，放入核桃仁小火翻炒至微黄。 |
| 3 | 加入适量白糖和少量水，小火熬制糖浆。 |
| 4 | 将炒好的核桃仁倒入糖浆中，翻拌均匀。 |
| 5 | 待糖浆变稠，包裹住核桃仁后出锅，冷却后即可食用。 |
提示： 糖浆不宜过稠，以免影响口感。制作时注意火候，避免烧焦。
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