黑啤和白啤的区别是什么(黑啤和白啤的区别)
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1、黑啤度数不来高,5度上下,由于添加自了大量焙烤过的深色麦芽,所以酒体呈现黑色。
2、总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重,带点甜味。
3、而白啤,一般就是指小麦啤酒,德语是Weizenbier,明显特征是加入了小麦,所以酿造出来的啤酒有些浑浊。
4、白啤总体口感是淡酸香蕉味.拓展资料啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。
5、其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
6、它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
7、这些营养成分人体容易吸收利用。
8、啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
9、1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。
10、一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
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