一斤面粉放多少发酵粉发酵效果最好(一斤面粉放多少发酵粉)
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1、一斤面粉放3克酵母粉就可以了,以下是烧包的具体做法。
2、主料:面粉500g水290g调料:食盐2g调和油1勺、酵母(干)3g白糖适量步骤:1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖11.卷起来12.分成4份,卷一下压扁13.擀成面饼14.抹上油15.撒上了芝麻,放入烤盘,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟就可以了。
3、16.做好的烧饼。
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