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红豆芽怎么发
红豆芽是一种营养丰富的绿色蔬菜，发芽简单、口感清爽。以下是发芽步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选种 | 选择饱满、无虫害的红豆种子 |
| 2. 浸泡 | 清水浸泡6-8小时，让种子吸水膨胀 |
| 3. 摆放 | 将种子均匀铺在湿润的纱布或发芽盒中 |
| 4. 喷水 | 每天喷水2-3次，保持湿度但不积水 |
| 5. 遮光 | 放在阴凉处，避免阳光直射 |
| 6. 收获 | 约3-5天后芽长至3-5厘米即可食用 |
注意：发芽过程中保持通风，防止霉变。红豆芽适合凉拌、炒食或做汤，健康又美味。
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