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红豆双皮奶的家常做法

2023-05-20 20:10:57 来源: 用户: 

红豆双皮奶是一道口感细腻、甜香浓郁的传统甜品,制作简单,适合家庭操作。以下是其家常做法的总结。

步骤 内容
1 准备材料:鲜牛奶500ml、红豆适量、白砂糖适量、糯米粉少许。
2 红豆提前浸泡,煮至软烂后加入适量糖拌匀备用。
3 牛奶加热至微沸,倒入碗中冷却至室温。
4 将糯米粉加入牛奶中搅拌均匀,静置10分钟。
5 倒入准备好的红豆,放入蒸锅中蒸约20分钟。
6 取出冷却后冷藏1小时,口感更佳。

此做法保留了双皮奶的滑嫩与红豆的香甜,适合日常制作。可根据个人口味调整糖量和红豆用量。

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