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蒜蓉蒸茄子的家常做法
蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 茄子1根、大蒜5瓣、生抽1勺、香油少许、盐适量 |
| 步骤 | 1. 茄子切段，放入盘中； 2. 大蒜剁成末； 3. 将蒜末铺在茄子上； 4. 水开后蒸8-10分钟； 5. 出锅后淋上生抽和香油即可。 |
这道菜制作方便，营养丰富，适合忙碌时快速烹饪。根据个人口味可适当调整调料比例。
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