低卡路里食谱(低卡路里美食)
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1、美味低热量健康菜谱:竦菜拌沙丁鱼(250千卡) 【原料】 沙丁鱼80克、生姜汁1/4小勺、料酒1小勺半、酱油1小勺、油菜50克、豆芽50克、大葱1/4半根、竦白菜30克、麻油大半勺。
2、 【烹调方法】 1.沙丁鱼去头去尾,去大骨刺,切成适当大小,撒上生姜汁、半小勺料酒和半小勺酱油使之入味。
3、 2.油菜洗净切成3cm长,豆芽去根,大葱切成斜段,竦白菜切成1cm宽的条。
4、 3.麻油加热,放入沙丁鱼两面煎黄取出。
5、用剩下的油把大葱、油菜和豆芽炒熟,放入沙丁鱼和竦白菜,加料酒和酱油调味即可。
6、 凉拌三丝 材料:豆芽50克,胡萝卜30克,芹菜30克,食盐、 味精、香油少量。
7、 制法: 1. 将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。
8、 2.锅内放水,加热烧开,放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下,捞出放凉,将食物、味精、香油拌匀,装盘即可。
9、 凉拌芋丝 做法: 将包装中的芋丝取出,洗净。
10、 2、黄瓜洗净,切丝;甜椒切丝;蒜切沫。
11、 3、芋丝放入滚水中氽烫2分钟,然后捞出过冷水,沥干备用。
12、 4、甜椒入沸水中焯1分钟,捞出过凉。
13、 5、取一盘,把芋丝摆在黄瓜丝上面。
14、 6、蒜沫、生抽、醋、盐、辣椒油、香油,再加入一勺肉酱,混合搅拌均匀,即成酱汁。
15、 7、将酱汁浇在芋丝黄瓜上,撒上葱花即成。
16、 泡菜魔芋 材料:泡菜(胡萝卜或者包菜),袋装魔芋 方法:魔芋先放开水中略煮,然后起油锅和泡菜一起翻炒,放盐、五香粉调味 凉拌茄子准备材料: 长茄子2条、蒜两瓣、香葱几根 凉拌茄子 准备调料: 盐1克、生抽一匙、醋一匙、芝麻油1匙、糖一小匙、辣酱一匙 凉拌茄子制作过程: 长茄子去根部切成条,整齐的码放在盘中,上蒸锅蒸20分钟至绵软,可以用筷子轻易的扎透。
17、 2、蒜拍碎,剁成末,加所有调料一起调成味汁,香葱切末。
18、 3、将味汁淋在蒸好的茄子条上,撒上香葱,即可食用。
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