导读 您好,今天小花就为大家解答关于潮汕海鲜粥教学视频,潮汕海鲜粥相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、【潮汕鲜虾海鲜粥】制

您好,今天小花就为大家解答关于潮汕海鲜粥教学视频,潮汕海鲜粥相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、【潮汕鲜虾海鲜粥】制作材料:大米200克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 基围虾20只 香葱做法:1)将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。

2、潮汕咸菜,泡入淡盐水中浸泡半小时后,切成小粒。

3、大米洗净,用清水浸泡半小时。

4、芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

5、2)把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉),放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。

6、将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,倒入干贝丝和潮州咸菜粒和基围虾,继续煮10分钟。

7、最后放入切好的芹菜碎即可。

8、【潮汕鲜菇海鲜粥】材料:香米200g,干鱿鱼50g,干香菇50g,芹菜250g,瘦肉200g,蚝(又名牡蛎)250g。

9、 做法: 将鱿鱼洗干净切成小片;将香菇用水泡洗切小片;芹菜去根去叶留茎,切成2cm的小段;瘦内切成丝,蚝用清水多清洗几遍。

10、 2、锅里放油,将鱿鱼片、香菇片、芹菜段炒一下,将其依次下。

11、 3、将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,将炒好的鱿鱼片、香菇片、芹菜段、瘦肉丝、蚝放进去,同时加盐,待煮大概15-20分钟,以你自己尝试的为准。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。