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土豆焖肉块的做法
【土豆焖肉块的做法】土豆焖肉块是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是具体步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪肉块500g、土豆2个、姜3片、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、清水适量 |
| 步骤 | 1. 肉块焯水去腥；2. 热油炒香姜蒜；3. 加入肉块翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；4. 加入土豆块和适量清水炖煮；5. 烧至汤汁浓稠，加盐调味即可 |
这道菜色泽红亮，肉质软烂，土豆吸足了肉香，非常适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌时快速上桌。
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