土豆炖羊肉怎么做

【土豆炖羊肉怎么做】土豆炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 羊肉切块，焯水去腥；

2. 土豆去皮切块，姜切片，葱切段；

3. 热锅凉油，爆香姜片和葱段，加入羊肉翻炒；

4. 加入料酒、生抽调味，加水煮沸；

5. 放入土豆块，小火慢炖至软烂，加盐调味即可。

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