土豆炒肉片怎么做

【土豆炒肉片怎么做】土豆炒肉片是一道家常菜，做法简单且美味。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 土豆去皮切片，用水冲洗去淀粉；

2. 肉片用盐、料酒腌制10分钟；

3. 热锅凉油，先炒香姜蒜，再放入肉片翻炒至变色；

4. 加入土豆片翻炒，淋入酱油，加少许水焖煮2分钟；

5. 最后调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

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