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甜米酒的家常做法
【甜米酒的家常做法】甜米酒是一种传统饮品，口感香甜、制作简单。以下是家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备糯米500克，洗净后浸泡4小时，沥干备用。 |
| 2 | 将糯米放入蒸锅中，蒸约30分钟至熟透。 |
| 3 | 待米饭冷却至30℃左右，加入酒曲1小包，拌匀。 |
| 4 | 将混合好的糯米装入干净容器中，压实，中间挖一个小洞。 |
| 5 | 盖上盖子，放在温暖处发酵3-5天，直至有酒香溢出。 |
注意事项： 发酵过程中避免频繁开盖，保持环境干净卫生。可根据个人口味调整甜度和发酵时间。
以上就是【甜米酒的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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