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天麻炖猪脑的家常做法
【天麻炖猪脑的家常做法】天麻炖猪脑是一道营养丰富、滋补养生的传统菜肴，尤其适合秋冬季节食用。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 天麻10克、猪脑1副、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水 |
| 步骤 | 1. 猪脑去腥后洗净，焯水去血沫； 2. 天麻切片，与猪脑、姜片一同放入砂锅； 3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时； 4. 最后加盐、胡椒粉调味即可。 |
| 功效 | 补脑益智、养肝明目、增强体质 |
此做法简单易行，适合家庭操作，既能保留食材原味，又充分发挥天麻的药用价值。
以上就是【天麻炖猪脑的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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