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天麻炖鸡的做法
【天麻炖鸡的做法】天麻炖鸡是一道兼具滋补与美味的中式家常菜，适合秋冬季节食用。其主要原料为天麻和鸡肉，具有健脑、安神、增强体质等功效。
以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：天麻50克、鸡1只（约1000克）、姜片、料酒、盐 |
| 2 | 鸡肉洗净切块，焯水去血沫 |
| 3 | 天麻洗净切片，与姜片一同放入砂锅 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖1小时 |
| 5 | 加入鸡肉，继续炖30分钟至鸡肉熟透 |
| 6 | 最后加盐调味即可 |
此做法简单易行，保留了食材的原味与营养，适合家庭操作。
以上就是【天麻炖鸡的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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