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藤椒鱼的做法

2021-07-04 11:00:36 来源: 用户: 

藤椒鱼的做法】藤椒鱼是一道以鲜鱼为主料,搭配藤椒调味的川菜,口感麻辣鲜香,深受喜爱。以下是制作藤椒鱼的主要步骤和材料总结。

项目 内容
主料 鲜鱼(如草鱼、鲈鱼)
辅料 藤椒、姜、蒜、干辣椒、葱
调料 盐、料酒、生抽、白糖、花椒油
做法要点 鱼片切薄,先焯水再炒制,最后加入藤椒调味

制作时先将鱼处理干净,切片后用料酒和盐腌制10分钟。热锅凉油,爆香姜蒜和干辣椒,加入鱼片翻炒,随后加入藤椒、生抽、糖等调料,最后淋上花椒油提香。出锅前撒上葱花即可。

藤椒鱼做法简单,风味独特,适合家庭制作。

以上就是【藤椒鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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