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糖醋紫甘蓝的家常做法
【糖醋紫甘蓝的家常做法】糖醋紫甘蓝是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜，适合搭配主食或作为下饭菜。其做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 紫甘蓝、白糖、白醋、盐、蒜末、食用油 |
| 做法 | 1. 紫甘蓝切丝，焯水后捞出沥干； 2. 热锅凉油，爆香蒜末； 3. 加入紫甘蓝翻炒，加盐调味； 4. 倒入糖和醋，快速翻炒均匀； 5. 出锅前可加少许水淀粉勾芡。 |
| 特点 | 酸甜适口，色泽美观，口感爽脆 |
这道菜不仅味道好，还能补充维生素，是健康饮食的好选择。
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