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糖醋鱼段的家常做法
【糖醋鱼段的家常做法】糖醋鱼段是一道酸甜可口、外酥里嫩的经典家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼段（如草鱼、鲈鱼等）500g |
| 调料 | 酱油1汤匙、醋2汤匙、糖3汤匙、料酒1汤匙、盐适量、淀粉适量 |
| 做法 | 1. 鱼段用盐和料酒腌制10分钟； 2. 油炸至金黄捞出； 3. 炒香糖，加水、醋、酱油，煮沸后放入鱼段； 4. 淋入水淀粉收汁即可 |
此做法保留了鱼肉的鲜嫩，同时糖醋汁浓郁，口感层次丰富，适合搭配米饭食用。
以上就是【糖醋鱼段的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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