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糖醋铜锣鱼的做法
【糖醋铜锣鱼的做法】糖醋铜锣鱼是一道色香味俱全的家常菜，酸甜适中，外酥里嫩，深受喜爱。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 铜锣鱼、姜、蒜、葱、酱油、醋、糖、淀粉、料酒 |
| 2. 处理鱼 | 铜锣鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 3. 炸鱼 | 锅中放油，油热后放入鱼煎至两面金黄，捞出备用 |
| 4. 调酱汁 | 取碗，加入酱油、醋、糖、少许水、淀粉调匀 |
| 5. 炒香调料 | 锅中留底油，爆香姜蒜，倒入酱汁煮沸 |
| 6. 烹饪 | 倒入鱼翻炒均匀，使鱼裹上酱汁，撒葱花即可 |
糖醋铜锣鱼制作简单，适合家庭烹饪，口感丰富，值得一试。
以上就是【糖醋铜锣鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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