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台湾芙蓉蛋卷的做法
【台湾芙蓉蛋卷的做法】台湾芙蓉蛋卷是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜嫩、造型美观。以下是其做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备鸡蛋4个、蛋清2个、盐少许、胡椒粉适量、淀粉1大勺 |
| 2 | 将蛋黄与蛋清分开，蛋黄中加入盐、胡椒粉搅拌均匀 |
| 3 | 蛋清中加入淀粉，打至硬性发泡 |
| 4 | 将蛋黄液与蛋清分次混合，轻轻翻拌均匀 |
| 5 | 平底锅加热，刷一层油，倒入面糊摊平 |
| 6 | 中小火煎至表面凝固，翻面再煎片刻即可出锅 |
此做法简单易操作，适合家庭制作。搭配酱汁食用更佳，风味更佳。
以上就是【台湾芙蓉蛋卷的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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