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蒜子酱香鸭的做法
【蒜子酱香鸭的做法】蒜子酱香鸭是一道风味独特的家常菜，结合了蒜香与酱香，口感鲜美。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸭肉500g、蒜子30g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、姜片适量 |
| 处理鸭肉 | 鸭肉切块，焯水去腥，捞出沥干 |
| 炒香蒜子 | 热锅凉油，放入蒜子炒至微黄 |
| 烫鸭肉 | 加入鸭肉翻炒，加入姜片和料酒去腥 |
| 调味炖煮 | 加入生抽、老抽、白糖和适量水，小火慢炖30分钟 |
| 收汁出锅 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
此做法简单易行，适合家庭操作，味道浓郁，适合搭配米饭食用。
以上就是【蒜子酱香鸭的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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