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岁岁平安鳕鱼排的做法
【岁岁平安鳕鱼排的做法】“岁岁平安鳕鱼排”是一道寓意吉祥、口感鲜美的家常菜，适合节日或家庭聚餐时制作。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鳕鱼排、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、柠檬汁、食用油 |
| 2. 处理鳕鱼 | 鳕鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐、黑胡椒和少许柠檬汁腌制10分钟 |
| 3. 裹粉 | 将鳕鱼排依次裹上蛋液和面包糠，确保均匀覆盖 |
| 4. 煎制 | 平底锅加热后倒入适量油，放入鳕鱼排，中小火煎至两面金黄 |
| 5. 摆盘 | 盛出后可搭配蔬菜或米饭，寓意“岁岁平安” |
这道菜简单易做，营养丰富，是节日餐桌上的理想选择。
以上就是【岁岁平安鳕鱼排的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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