蒜香炸油鱼的做法

【蒜香炸油鱼的做法】蒜香炸油鱼是一道外酥里嫩、香气扑鼻的家常菜，做法简单且味道鲜美。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 油鱼洗净切段，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 大蒜剁碎，与面粉混合成糊状。

3. 将油鱼裹上蒜面糊，放入热油中炸至金黄。

4. 捞出沥油，即可食用。

这道菜适合搭配米饭或作为下酒菜，口感丰富，蒜香浓郁，值得一试。

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