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蒜香鱼怎么做

2021-04-23 14:04:03 来源: 用户: 

蒜香鱼怎么做】蒜香鱼是一道简单又美味的家常菜,主要以鱼为主料,搭配大蒜等调料制作而成。以下是制作蒜香鱼的步骤总结。

做法总结:

1. 准备食材:新鲜鱼一条、大蒜适量、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、食用油。

2. 鱼处理干净,两面划刀,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。

4. 放入鱼煎至两面金黄,加入适量水或高汤。

5. 加入生抽、盐调味,小火炖煮5-8分钟。

6. 最后撒上葱段,出锅即可。

材料与用量表:

材料 用量
鲜鱼 1条(约500g)
大蒜 10瓣
姜片 3片
葱段 适量
适量
料酒 1勺
生抽 2勺
食用油 适量

蒜香鱼香气扑鼻,肉质鲜嫩,适合搭配米饭食用,是家庭餐桌上的美味选择。

以上就是【蒜香鱼怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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