蒜香鱼的做法

【蒜香鱼的做法】蒜香鱼是一道简单又美味的家常菜，主要以鱼为主料，搭配大蒜等调料，香气扑鼻，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鱼洗净，两面划刀，用盐、料酒腌制10分钟。

2. 热锅加油，放入姜片和蒜末爆香。

3. 放入鱼煎至两面金黄，加入适量水和酱油焖煮5分钟。

4. 最后收汁，撒上葱花即可。

这道菜做法简单，味道浓郁，适合家庭日常食用。

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