蒜香心肝的做法

【蒜香心肝的做法】蒜香心肝是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 猪心、猪肝切片，用清水浸泡去血水。

2. 大蒜剁末备用。

3. 热锅冷油，放入蒜末炒香，加入心肝翻炒至变色。

4. 加入生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

此菜香气扑鼻，适合搭配米饭食用。

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