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蒜香蚬子的做法
【蒜香蚬子的做法】蒜香蚬子是一道简单又美味的海鲜菜肴，适合家庭制作。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：蚬子、大蒜、生姜、葱、盐、料酒、食用油 |
| 2 | 蛤蜊清洗干净，用刷子刷去表面杂质，浸泡清水备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香 |
| 4 | 加入蚬子翻炒，加入少许料酒去腥 |
| 5 | 倒入适量清水，盖上锅盖焖煮3-5分钟 |
| 6 | 撒上葱花，调味后即可出锅 |
这道菜口感鲜嫩，蒜香浓郁，是下饭佳品。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【蒜香蚬子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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