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蒜香田鸡的做法

2021-04-10 09:54:17 来源: 用户: 

蒜香田鸡的做法】蒜香田鸡是一道风味独特、口感鲜嫩的家常菜,制作简单且味道浓郁。以下是其做法总结。

步骤 内容
1. 准备食材 田鸡(青蛙)500g,大蒜1头,姜、葱适量,盐、料酒、生抽、食用油
2. 处理田鸡 田鸡去皮、去内脏,清洗干净,切块用盐和料酒腌制10分钟去腥
3. 炒香调料 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香
4. 炒田鸡 加入田鸡翻炒至变色,加入少许生抽调味
5. 淋汁收尾 倒入适量清水,小火焖煮5分钟,最后大火收汁即可

蒜香田鸡色泽金黄,蒜香浓郁,肉质鲜嫩,是下饭佳品。做法简单,适合家庭快速制作。

以上就是【蒜香田鸡的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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