今日葛根粉的功效与作用及食法（葛根粉的功效与作用及食用方法）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。葛根粉的功效与作用及食法，葛根粉的功效与作用及食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、功效与作用：葛根气味甘、辛、平、无毒。

2、主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。

3、疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。

4、治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。

5、治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。

6、傅蛇虫啮，毒箭伤。

7、杀野葛，巴豆、百药毒。

8、生者堕胎，蒸食消酒毒。

9、可断谷不饥。

10、作粉尤妙。

11、作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。

12、傅小儿热疮。

13、捣汁饮，治小儿热痞。

14、猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。

15、（本草纲目）食用方法：1,沸水冲泡。

16、加水，想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的，就多放粉少加水，边调边冲水直到自己想要的效果。

17、2,用锅煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的。

18、先用凉水划开葛根粉直至没有粉颗粒，锅烧开水，火调小，再注入划好的葛根粉。

19、如果吃甜，就边搅边加砂糖，如果吃咸，就切几片新鲜猪肉片再放点盐搅拌，调出来的羹很鲜美。

20、记住，猪肉片只要薄不要厚，否则不易熟，但千万不能少了猪肉片哦，否则就难保证鲜美的羹味道了。

21、3,熬粥。

22、熬粥时可以加入适量葛根粉调味。

23、但友情提醒各位朋友，肠胃比较阴寒的朋友们最好不要这样吃。

24、不但不补反倒会坏事哦。

25、4,炒菜。

26、炒菜时可以加入适量葛根粉勾芡，使作出来的菜肴色泽及味道更胜一筹。

27、使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一样，但比用生粉薯粉更加又营养。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。