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蚝油西兰花怎么做
蚝油西兰花是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西兰花、蚝油、蒜末、盐、食用油 |
| 2 | 西兰花切小朵，洗净后焯水1分钟，捞出沥干 |
| 3 | 热锅加油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入西兰花翻炒均匀 |
| 5 | 倒入适量蚝油和少许盐调味，快速翻炒均匀 |
| 6 | 炒至入味即可出锅 |
这道菜保留了西兰花的营养，同时蚝油的鲜香让口感更丰富。适合搭配米饭或作为配菜享用。
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