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蚝油扇贝的烹饪方法
蚝油扇贝是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 扇贝（新鲜或冷冻） |
| 调料 | 蚝油、生抽、蒜末、姜末、盐、糖、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 扇贝洗净，去内脏； 2. 热锅加油，爆香蒜姜； 3. 加入扇贝翻炒； 4. 加入蚝油、生抽调味； 5. 炒至变色即可出锅 |
此方法保留了扇贝的鲜嫩，搭配蚝油的浓郁风味，非常适合家庭日常食用。
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