青咖喱和黄咖喱(青咖喱和黄咖喱的区别)
大家好,小龙来为大家解答以上青咖喱和黄咖喱,青咖喱和黄咖喱的区别的问题,那么下面带大家一起了解下吧。
解答:
1、 原料不同:青咖喱的原料有青椒、罗勒等。黄咖喱的原料是姜黄粉,以及其他香料如白胡椒、香菜籽和孜然。
2、 色差:绿咖喱的颜色是由于青椒、罗勒等的染色。黄色咖喱的颜色是由于姜黄粉。
3、 味道不一样:青咖喱吃起来酸酸的,微辣,比较好吃,不刺激;黄色咖喱味道温和,用途广泛。
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