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四川油茶的做法和配方
四川油茶是当地传统饮品，口感浓郁，香气独特。以下是其主要做法与配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要原料 | 茶叶、芝麻、花生、核桃、红糖、糯米粉 |
| 做法步骤 | 1. 将茶叶炒香；2. 碾碎芝麻、花生、核桃；3. 混合糯米粉与红糖；4. 加入热水搅拌成糊状 |
| 特点 | 香浓顺滑，暖身驱寒 |
| 食用建议 | 适合冬季饮用，可搭配小吃 |
制作时可根据个人口味调整配料比例，如增加辣椒或盐，以体现地方特色。整体过程简单，但需注意火候与搅拌均匀，才能保证最佳风味。
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