铜陵白姜与生姜有区别吗(白姜和生姜一样吗)
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解答:
1、 白姜是干姜的产物,有一些区别。白姜和生姜的区别在于:口感、时间和功效。
2、 口味:
3、 姜吃起来直接又辣;生姜有浓郁的香味。
4、 时间:
5、 白姜是干制三年以上的生姜,水分少;生姜是日常生活中使用的生姜,水分较多。
6、 功效:
7、 姜在暖白中散寒作用更强。姜虽然在暖白中也有祛寒的作用,但它更弱更软。
8、 白姜是多年生草本植物,株高为米,茎宽为米,光滑无毛。冬天把下面的植物挖出来,然后去掉茎、叶和须根,把块茎放在阳光下晒干,这样就做成了白姜。白姜的别名是姜根、白腊云、狗腿子、印地辛、燕梁潇子、鲜姜、蜜炙姜。白姜的主要品种有:青州小黄姜和青州竹根姜。
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