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素炒蒜苔如何做
素炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，清香可口。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：蒜苔、大蒜、盐、食用油 |
| 2 | 蒜苔洗净，切段；大蒜切末 |
| 3 | 热锅加油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入蒜苔翻炒至变软 |
| 5 | 加入适量盐调味，继续翻炒均匀 |
| 6 | 炒至蒜苔翠绿，出锅装盘 |
这道菜保留了蒜苔的原汁原味，适合搭配米饭或作为配菜。操作简单，营养健康，是日常餐桌上的好选择。
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