玉米面条(玉米面条)

您好,今天小花就为大家解答关于玉米面条，玉米面条相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、希望能帮到你 一起享受美味吧 做法：1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：5.这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不错！8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。

2、9.两好和一好，来一碗尝尝~ 吃法 一、最简单的拌面。

3、烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。

4、如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

5、千万记住先后程序，否则味道就不一样。

6、如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

7、 二、西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

8、 三、炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。

9、下面，少许硬一点。

10、捞出，放冷水冲，漓干水分。

11、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

12、备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

13、 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

14、 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

15、 五,最简单的凉（拌）面。

16、烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

17、碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

18、然后，放在碗里一拌。

19、如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

20、千万记住先后程序，否则味道就不一样。

21、如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

22、咖喱牛肉面(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。

23、牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。

24、这就是咖喱牛肉面。

25、不加面，就是咖喱牛肉汤。

26、最简单的红烧牛肉(粉、面）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。

27、 烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下面（粉），少许硬一点，放在碗里，加红烧牛肉。

28、即可。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。