导读 最好的酒店让您感觉就像走进了一位挚友的家,他们关心和了解足够多的食物、招待和欢迎您喜欢的方式。注重酒店业的细节问题,COMO Hotels

最好的酒店让您感觉就像走进了一位挚友的家,他们关心和了解足够多的食物、招待和欢迎您喜欢的方式。注重酒店业的细节问题,COMO Hotels and Resorts 副总裁 Kevin J. Abramowicz 甚至在小时候就知道这一点。

他很幸运能和父母一起出国旅行,并且知道住在许多高级酒店是什么感觉。然而,没有什么比小型酒店或他自己家的热情好客更能鼓舞人心了。

当他的祖父母举办家庭聚会和聚会时,他们总是能给客人留下深刻印象。从家居装饰到园林美化,每一个错综复杂的细节都被看到。美食种类繁多,每道菜都是从零开始准备的。最重要的是,他们以成为好主人而自豪。

他在接受 Study International 采访时表示:“热情地招待客人,注重细节并为客人创造难忘的体验,这在我的职业生涯中继续激励着我,无论是作为一名亲力亲为的领导者,还是现在监督一组酒店。”电子邮件采访。

Abramowicz 后来在被称为世界上最好的酒店管理学校之一的洛桑高等酒店 (EHL) 获得国际酒店管理学士学位。

然后,他继续加入康涅狄格州的 Delamar Greenwich Harbour 和迈阿密海滩的 Setai,然后前往巴厘岛担任 The Legian Bali 的 Legian & The Club 的总经理。在那里,他带领团队获得了多项酒店奖项和认可。如今,他是 COMO Hotels and Resorts 的运营副总裁。下面我们将与他讨论他的 EHL 经验以及他们带来的好处:

告诉我们更多关于您从 EHL 毕业后在 COMO Hotels and Resorts 的职业生涯。

自从 EHL 毕业后,我有幸在和尼西亚接受了各种接触和体验。当我第一次加入 COMO Hotels and Resorts 时,这帮助我融入了我在泰国和不丹担任区域总经理的角色。

我喜欢接受新角色带来的新挑战。它提供了一个展示我的能力,获得新经验的机会,我决心做好我的工作。我想当一个人能够证明自己的能力时,管理层或雇主就会有信心委托你更多。

您现在如何使用在课程中获得的知识和技能?

EHL 教育不仅为您提供酒店业职业生涯所需的关键定量技能(如管理业务运营和确保可持续性的科学),还为您提供定性要素。更不用说通过语言和文化学习传递热情好客艺术的沟通和​​领导力等软技能了。

这些软技能对于在酒店业工作的每个人来说都是必不可少的资产。软技能被视为影响一个人工作和与他人互动能力的性格特征或人际交往能力。

在 EHL,这些软技能是通过体验式和教学法相结合的方式教授的,其中包括关系管理、文化敏捷性、情商和自我意识等。所有这些在商业和社会环境中都是需要的,因为它们可以从一种情况转移到另一种情况和从一个行业转移到另一个行业。

您是否可以将在学习期间获得的实践元素和理论应用到当前的工作角色中?

作为 EHL 预科课程的一部分,所有学生都接受实践培训,以培养酒店专业知识。由教授和行业专家授课,学生通过各种不同的课程学习实用元素,如管家、酿酒学(葡萄酒研究)、烹饪、服务和糕点制作,以学习应用款待技能。

在 EHL 洛桑校区,学生可以在课堂内外学习这些技能。其中之一是 EHL 的米其林星级学生培训餐厅 Berceau des Sens,以及其他有关家政、调酒和前台的工作坊。