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蒜香鸡爪的做法
【蒜香鸡爪的做法】蒜香鸡爪是一道广受欢迎的家常菜，外皮酥脆、内里鲜嫩，搭配浓郁的蒜香，令人食欲大开。以下是制作步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡爪500g、大蒜15瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐适量 |
| 2. 处理鸡爪 | 鸡爪去指甲，洗净，焯水去腥后捞出沥干 |
| 3. 炒香蒜末 | 热锅凉油，放入蒜末炒至金黄，加入鸡爪翻炒 |
| 4. 调味焖煮 | 加入生抽、老抽、料酒、糖和盐，加水没过鸡爪，小火焖煮20分钟 |
| 5. 收汁装盘 | 汤汁浓稠后关火，装盘即可 |
蒜香鸡爪做法简单，味道浓郁，适合家庭聚餐或下酒小菜。
以上就是【蒜香鸡爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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