蒜香鮰鱼的做法

【蒜香鮰鱼的做法】蒜香鮰鱼是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的家常菜，做法简单，适合家庭烹饪。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鮰鱼洗净，两面切斜刀，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅加油，放入姜片和蒜末炒香。

3. 放入鮰鱼煎至两面金黄，加适量水焖煮5分钟。

4. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道菜蒜香浓郁，鱼肉鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。

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