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蒜香红烧肉的家常做法
【蒜香红烧肉的家常做法】蒜香红烧肉是一道经典家常菜，肉质酥烂、酱香浓郁，搭配蒜香更添风味。以下是制作步骤和食材清单，方便家庭操作。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 五花肉500g、大蒜1头、生姜3片、冰糖20g、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、清水适量 |
| 做法 | 1. 五花肉切块焯水去腥；2. 热锅凉油炒糖色，加入肉块翻炒上色；3. 加入姜蒜、料酒、酱油炖煮；4. 最后收汁即可。 |
| 小贴士 | 炖煮时间越长，肉越软烂；可根据口味调整调料比例。 |
这道菜简单易学，适合日常烹饪，是家庭餐桌上的美味选择。
以上就是【蒜香红烧肉的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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