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蒜头红烧小黄鱼的做法
【蒜头红烧小黄鱼的做法】蒜头红烧小黄鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 小黄鱼2条、蒜头10瓣、生姜适量、葱段少许 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐适量 |
| 步骤 | 1. 小黄鱼去鳞洗净，两面划刀；2. 热锅凉油，将鱼煎至两面金黄；3. 加入蒜头、姜片炒香；4. 倒入调料翻炒均匀；5. 加水没过鱼，大火煮开后转小火焖煮10分钟；6. 收汁后撒上葱段即可 |
这道菜口感鲜嫩，蒜香浓郁，是下饭佳品。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【蒜头红烧小黄鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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