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蒜蓉油淋茄子的做法

2024-03-30 16:36:11 来源: 用户: 

蒜蓉油淋茄子的做法】蒜蓉油淋茄子是一道简单又美味的家常菜,口感鲜香,茄子软糯,搭配蒜香浓郁,深受大众喜爱。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 准备食材:茄子2根、大蒜5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量、食用油适量
2 茄子切条,用盐腌制10分钟,挤出水分
3 热锅倒油,放入茄子煸炒至微焦,盛出备用
4 锅中留底油,放入蒜末炒香,加入调料翻炒均匀
5 倒入茄子翻炒均匀,最后淋少许水淀粉勾芡即可

此做法操作简单,味道鲜美,适合家庭快速烹饪。

以上就是【蒜蓉油淋茄子的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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