蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

【蒜蓉豆豉蒸排骨的做法】蒜蓉豆豉蒸排骨是一道经典的粤菜，口感鲜香，肉质嫩滑，深受食客喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备排骨，洗净后焯水去腥。

2. 腌制排骨：加入蒜末、豆豉、生抽、料酒、糖、淀粉等调料。

3. 搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 将排骨放入盘中，铺上蒜末和豆豉。

5. 上锅蒸15-20分钟即可。

此做法简单易学，味道浓郁，是家常菜中的佳品。

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