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酸甜爽口的凉拌海蜇丝的做法

2024-03-15 06:36:41 来源: 用户: 

酸甜爽口的凉拌海蜇丝的做法】凉拌海蜇丝是一道清爽开胃的凉菜,适合夏天食用。做法简单,口感脆嫩,酸甜适中,深受喜爱。

做法总结:

1. 准备材料:海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、蒜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油(可选)。

2. 处理海蜇丝:用清水浸泡去盐分,焯水后过冷水,保持脆嫩。

3. 切配食材:黄瓜和胡萝卜切丝,与海蜇丝混合。

4. 调制酱汁:将蒜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合均匀。

5. 拌匀装盘:将酱汁倒入食材中拌匀,冷藏10分钟更爽口。

材料 用量
海蜇丝 200g
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
蒜末 2瓣
2勺
1勺
生抽 1勺
香油 半勺
辣椒油 少许(可选)

此做法简单易行,适合家庭制作,口感清爽,是夏日餐桌上的佳品。

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