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酸甜脆豆腐怎么做

2024-03-13 05:00:13 来源: 用户: 

酸甜脆豆腐怎么做】酸甜脆豆腐是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,口感丰富。以下是制作步骤和所需材料。

项目 内容
材料 嫩豆腐1块、青椒半根、红椒半根、蒜末、葱花、盐、糖、醋、生抽、淀粉
步骤 1. 豆腐切块,用沸水焯一下去腥;
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香;
3. 加入青红椒翻炒;
4. 放入豆腐,加盐、糖、醋、生抽调味;
5. 淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可。

这道菜酸甜开胃,外脆内嫩,适合搭配米饭食用。掌握好火候和调料比例,就能做出美味的酸甜脆豆腐。

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