酸汤鱼的做法

【酸汤鱼的做法】酸汤鱼是一道以鲜鱼为主料，配以酸汤调味的特色菜肴，味道鲜辣开胃，深受喜爱。以下是制作酸汤鱼的主要步骤和材料。

做法总结：

1. 鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅加油，放入姜、蒜、辣椒炒香。

3. 加入酸汤煮沸，放入鱼块炖煮5分钟。

4. 最后调味，煮至鱼熟即可。

酸汤鱼做法简单，口感鲜辣，适合家庭制作。

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